¿Cómo vas con tus propósitos de Año Nuevo? Como sabes, en la nochevieja es donde usualmente nos planteamos las metas a las que queremos llegar en los siguientes meses. Tales como viajar, aprender inglés y bajar de peso. Sin embargo, según datos de diversos estudios retomados por la Universidad del Valle de México (UVM), solo nueve de cada diez personas cumplen con este objetivo.
Así que, si uno de tus propósitos para este año es conseguir un cuerpo saludable, pero aún no has comenzado, no te preocupes. Expertas de la UVM comparten algunos consejos para conseguir bajar de peso. ¡Toma nota!
Para lograr con éxito una alimentación y cuerpo saludable a lo largo del año, según indica la nutrióloga Ana Laura González Fabre, es importante comprender que la nutrición conlleva un proceso biopsicosocial en el que la conducta alimentaria está condicionada por diversos factores. Entre ellos, el contexto social, las emociones y las situaciones biológicas.
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¿Cómo bajar de peso o lograr un cuerpo sano de manera exitosa?
De acuerdo con la maestra Ana Laura González Fabre, la clave para bajar de peso o lograr un cuerpo saludable, se encuentra en diseñar un plan realista, objetivo, alcanzable y medible. También es importante tomar en cuenta un plan de nutrición biopsicosocial. Pero, ¿qué es?
La experta de la UVM explica que la nutrición biopsicosocial se compone por la parte biológica y bioquímica. Por ello, es vital comprender que cada uno de nosotros y nosotras cuenta con un perfil genético individual, así como un ritmo y hábitos distintos.
En cuanto al ámbito psicológico, la especialista subrayó que las emociones juegan un papel fundamental a la hora de tomar decisiones. Como consecuencia, todo aquello que pasa por nuestra mente, ocasiona un impacto en lo comemos.
En relación con el contexto socioambiental, la académica de la UVM recomienda fijar un horario para cada comida y no comer mientras se trabaja. ¿Por qué? Según la experta, dedicarle tiempo y valorar la alimentación, puede ser la diferencia en la manera en la que el cuerpo recibe los alimentos.
“Para establecer hábitos: si no caminas, camina 15 minutos al día. Dado que la referencia es cero, entonces todo lo que se hace en adelante es bueno y se va aumentando poco a poco. Un paso a la vez. Si no tomas agua, toma un vaso, eso ayudará a que te adhieras a un plan, y empieces a generar una conducta diferente”, abundó.
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¿En qué consiste un programa alimentario?
A veces no accionamos en favor de nuestra salud porque no sabemos por dónde empezar o cómo armar nuestro propio programa alimentario. Sin embargo, González Fabre indica que incorporarse a un plan saludable es muy fácil y está al alcance de todos.
Por lo que, para lograr bajar de peso o conseguir un cuerpo saludable en 2023 es indispensable que consideres nuevos hábitos. Uno de ellos consiste en tomar agua simple, poner más en movimiento el cuerpo y evitar cualquier ‘producto milagro’ o dieta de fantasía. La experta también sugiere comer más frutas y verduras, reducir carbohidratos e incrementar el consumo de proteínas.
Por ejemplo, las proteínas las puedes encontrar en los frijoles, habas, lentejas, garbanzos y diversas combinaciones de cereales. Mientras que, el huevo se caracteriza por su contenido de aminoácidos. Así lo refiere la universitaria, quien también alertó que “dormir poco provoca más hambre y ocasiona que el sistema inmunológico se deprima”. Así que, no olvides dormir tus ocho horas diarias.
La nutrióloga de la UVM destacó la importancia de consultar a un profesional en Nutrición antes de integrarse a un plan nutricional, ya que será él o ella quien se encargará de verificar los aspectos anteriores y así establecer las indicaciones adecuadas para cada uno de nosotros.
¿Cuál es el hábito que más te cuesta trabajo y que no te permite lograr un cuerpo saludable o bajar de peso? Recuerda que la alimentación saludable es crucial no solo para un físico esbelto, sino para mantenerse sanos, vivir más tiempo y bien, según la experta.