Aumentar de peso en las fiestas decembrinas es un miedo impuesto por una visión gordofóbica, ya que subir de peso no está mal, siempre y cuando no afecte nuestra salud, para ello la UNAM te da algunos consejos.
Spoiler. Debemos evitar:
- refrescos
- alimentos que tengan azúcar añadida
No olvidemos que lo importante en las fiestas es disfrutar y divertirnos, sin olvidar que también debemos poner atención a nuestra alimentación como parte del cuidado de nuestra salud: el tomar agua y tratar de comer verduras en las fiestas, siempre será de las mejores estrategias para cuidar nuestro peso y divertirnos al mismo tiempo.
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Con información de la Doctora Elvira Sandoval Bosch, Coordinadora de la Licenciatura en Ciencia de la Nutrición Humana en la Facultad de Medicina, UNAM, la Universidad emitió un boletin con recomendaciones pada esta epoca de fiestas y seguir cuidando nuestra salud.
Recomendaciones para las comidas
Primero nos dice que necesitamos planear el día para equilibrar lo que consumimos:
Si tenemos una reunión en la noche, es recomendable cuidar la ingesta de alimentos durante la mañana y tarde.
Pero en caso de tener una comida, debemos moderar el desayuno y procurar una cena ligera para compensar nuestras raciones durante la fiesta.
Tambien recomiendan empezar con una ensalada y servirnos de manera generosa, cuidando la cantidad de aderezos que le pongamos.
Dependiendo de si hay opciones para elegir qué comer, debemos inclinarnos por aquellas preparaciones con técnicas culinarias que nos ayuden a cuidar el peso.
Por ejemplo, lo que está horneado, a baño María, asado o al vapor, como el pescado o filete empapelado y evitar lo frito, capeado, cremoso y empanizado.
Las bebidas en las fiestas
En el mismo informe recalcan que por cada bebida alcohólica, por lo menos debemos tomar dos vasos de agua para que nuestro cuerpo se mantenga hidratado.
Lo que también le da tiempo a nuestro organismo para metabolizar el alcohol.
Y si decidimos ingerir alcohol y queremos que no impacte en gran medida nuestra salud, en mujeres se recomienda tomar una ración.
Por ejemplo, una copa, un caballito, o una cerveza; mientras que para los hombres la ración ideal es el doble, dos cervezas, dos caballitos o dos copas.
Sin olvidar que, una actividad física constante es clave para mantener nuestro peso corporal.
El agua simple es imprescindible en cualquier momento, incluyendo las fiestas.
Debemos evitar refrescos y todos los alimentos que tengan azúcar añadida, como jugos artificiales y naturales.