No cabe duda de que la cultura y popularidad de Corea del Sur se ha extendido en los últimos años. El éxito de series como El juego del calamar o el inmenso catálogo de k-dramas de plataformas vía streaming indican que las personas son fanáticas de muchas de las producciones que se realizan en ese país. Este mismo fenómeno ocurre con bandas de k-pop como BTS, las cuales tienen cada vez más seguidores a nivel mundial. Sin mencionar la demanda por sus productos cosméticos y la popularidad de la gastronomía.
Si te interesa conocer más sobre esta cultura, te damos una lista de lugares que te harán sentir como en Corea del Sur, aquí en la Ciudad de México.
Dooriban: restaurante
Ubicado en la Roma Norte, este restaurante ofrece platillos clásicos como bibimbap, jabchae, dubu jorim, entre otros. Cuenta con una variedad de banchan o guarniciones servidas en pequeños platos, opciones veganas, recetas con mariscos, postres e ingredientes de temporada. Anímate a probar su selección de bebidas, en la que encontrarás jugo de uva Bong bong, limonada con kkaennip, soju, vinos, cervezas artesanales, sidras y más.
Es un espacio casual con estilo asiático, en el que los platos se colocan siempre al centro de la mesa, siguiendo los modales coreanos. Puedes comer dentro del local o al aire libre. La cocina es dirigida por Ju Hee, mejor conocida como Mamá Park, quien migró de Corea hace más de 35 años y desde entonces se ha dedicado a recuperar su cultura a través de los alimentos.
Ubicación: Tabasco 189, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: Miércoles a domingo, 14:00 a 22:00.
Foto: Especial
Liverpool 42 (Coffee Kkot): cafetería, restaurante-bar
Antes de la pandemia, este establecimiento era uno de los favoritos de los amantes de la cultura coreana, pues ofrecía bebidas y postres comunes de aquel país. Actualmente, Liverpool 42 —antes llamado Coffe Kkot— amplió la variedad de alimentos que dispone, pues además de cafetería y panadería, se convirtió en restaurante-bar.
Su carta es tan diversa como su concepto. Puedes encontrar platillos internacionales con toques orientales, como pasta aglio e olio al estilo coreano, shakshuka o tacos de jejuk y de bulgogi, una mezcla entre los típicos tacos mexicanos y platos coreanos.
Es un gran lugar para encontrar bebidas refrescantes, pues ofrece deliciosos smoothies de mango, taro y fresa, té de menta con limón, limonadas, expressos, entre otras. Sus postres son imperdibles. Prueba el injeolmi cake, sus panes caseros, cronuts y el Kkot Bing en sabores como fresa, café o matcha.
Ubicación: Liverpool 42, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: Lunes a jueves, 9:00 a 21:00. Viernes a domingo, 9:00 a 22:00.
Foto: Especial
Centro Cultural Coreano en México
¿Quieres aprender coreano desde cero pero no sabes en dónde? ¿Te interesa participar en eventos sobre Corea del Sur? ¿Te gustaría aprender a preparar platillos de esta península? El Centro Cultural Coreano es un gran lugar para lograr todo esto.
Justamente, este 2022 se cumplieron diez años de la inauguración de este centro. Fue creado en conmemoración de las relaciones diplomáticas entre México y Corea del Sur, establecidas en 1962. Tiene como propósito fomentar y ampliar el intercambio cultural entre ambas naciones, a través de la enseñanza del idioma coreano, la presentación de su turismo y deportes, ciclos de cine, temáticas sobre la arquitectura tradicional o los trajes típicos, entre otras actividades.
Puedes inscribirte a sus talleres de cocina, en los que aprenderás a hacer ramen o platillos como Gyeran Jjim. También ofrece cursos para jugar baduk y de k-pop dance o vocal. Si lo que te interesa es saber sobre las becas de Pregrado y Posgrado ofrecidas por el gobierno coreano, mantente atento a las pláticas informativas que organizan.
También puedes participar en sus convocatorias, como el concurso de creación de una mascota conmemorativa o de fan art sobre el Día Internacional de la mujer, para ganar obsequios.
El recinto dispone de salas de exhibiciones, proyecciones y música tradicional, salones de clase, terraza, biblioteca, entre otros espacios.
Ubicación: Temístocles 122, Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX.
Foto: Especial
Pabellón coreano
Ubicado en el Jardín de Adultos Mayores del Bosque de Chapultepec, este espacio es ideal para que las personas adultas mayores puedan encontrar paz y tranquilidad.
El pabellón se caracteriza por la pagoda multicolor que yace entre la vegetación, una serie de esculturas y un lago. Esta pieza fue donada por la Embajada de Corea del Sur en octubre de 1968, con motivo de los Juegos Olímpicos llevados a cabo en la Ciudad de México. Fue construida parte por parte. Es una réplica de una estructura que se localiza en Seúl.
El Jardín es un área exclusiva para personas mayores de 60 años, que funciona como una zona de recreación, entretenimiento y esparcimiento. Todos los días de la semana brinda actividades culturales, deportivas y educativas.
Ubicación: Acceso Principal Av. Chivatito Esquina Av. Paseo de la Reforma, Primera Sección.
Horario: lunes a domingo, 9:00 a 17:00 hrs.
Foto: Especial
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